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Elorigen de estos dos ingredientes. El Agua de Mar procede del Mediterráneo, de las Islas Pitiusas, extracción de agua marina de Ibiza y Formentera. La calidad del agua es pura y nÃtida, pasando por procesos de esterilización, manteniendo las cualidades organolépticas para el uso culinario y las propiedades nutricionales intactas.
500ml. de Ibiza y Formentera Agua de Mar. 150 gr. de lomo de atún. 150 gr. de lomo de bacalao. 150gr de lomo de salmón. Preparación: Limpiamos el pescado con Agua de Mar y lo dejamos marinar una hora. Le damos un toque de frÃo en el congelador. Cuando la carne este dura la cortamos bien fina. En una fuente colocamos las láminas de pescado.
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