Eneste caso, colocaremos la pezu帽a para arriba. En cambio, si el jam贸n se va a comer en 15 d铆as o m谩s, lo ideal es empezar la pieza por la parte m谩s estrecha o magra, llamada babilla. De este modo, nos queda abajo la parte de la maza, que tiene m谩s filtraciones de grasa y aguanta m谩s tiempo. En este caso, la pezu帽a debe quedar hacia abajo. Loprimero que debes hacer es elegir un jam贸n de buena calidad, para que se mantenga en buen estado durante m谩s tiempo. Luego, debes asegurarte de que el

Aqu铆tienes algunos consejos para colocar tu jam贸n en el jamonero como un profesional: Elija el soporte adecuado; Cuando elijas el jamonero, busca uno que sea resistente pero flexible y que se adapte al tama帽o del jam贸n. Adem谩s, debe tener un cierre seguro para que el jam贸n se mantenga en su sitio. Cortar el jam贸n correctamente

Desdela orientaci贸n en la que debe estar colocado, el soporte o jamonero espec铆fico que hay que usar para facilitar su corte y hasta la direcci贸n sobre c贸mo cortarlo. Todos estos aspectos influyen de manera determinante en la obtenci贸n de cada una de las lonchas del jam贸n, su aprovechamiento y su cuidado.
Despu茅s tendr谩s que colgar el jam贸n en el jamonero, usando los alfileres para sujetarlo. Una vez que hayas colgado el jam贸n en el jamonero, tendr谩s que asegurarte de que est茅 bien sujeto. El jam贸n debe estar equilibrado para evitar que se desequilibre y se caiga. Si el jam贸n se desequilibra, podr铆a romperse. Por 煤ltimo, deber谩s
Adem谩s contribuye a mantener el jam贸n bien aireado y en 贸ptimas condiciones. A la hora de colocar el jam贸n en el jamonero, es importante seguir algunas pautas. Comienza siempre por el lado m谩s delgado. Aseg煤rate de colocarlo de la manera que se muestra en la imagen: la planta de la pezu帽a debe quedar orientada hacia abajo. . 270 263 329 144 353 63 466 200

como se debe colocar el jamon en el jamonero